CUISINIER-PREPARATEUR (H/F)

MOMONE; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide à Bordeaux recherche un cuisinier-préparateur H/F pour gérer la cuisine. Le poste implique la préparation de plats, la supervision d'un apprenti, et le respect des normes d'hygiène. Expérience de 1 an et CAP requis. Contrat CDI de 35 heures avec un salaire brut de 2100 Euros mensuels.

Prestations

Repas du midi fourni

Qualifications

• Expérience de 1 an en tant que cuisinier-préparateur est indispensable.
• Compétences en dressage des plats et préparation des viandes et poissons requises.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les produits à la carte.
• Réaliser et assembler les plats.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Techniques de cuisine professionnelle

Gestion et Organisation

Précision et soin dans le travail

Autonomie

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de rigueur et de précision

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

"Momone - Brunch de Mamie"

Nous cherchons un cuisinier-préparateur H/F pour gérer notre cuisine. Il opérera en cuisine avec un apprenti déjà en poste à ses côtés et doit intégrer, s'imprégner et maîtriser l'ensemble de la préparation de nos mets.

Compétences recherchées :

• Techniques de cuisine professionnelle
• Gestion et Organisation
• Précision et soin dans le travail
• Autonomie

Votre mission :

• Préparer/cuisiner les produits à la carte
• Réalisation et assemblage des plats
• Mise en place et nettoyage du poste de travail
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion des stocks
• Superviser le commis en apprent

Prise de poste immédiate
Contrat CDI 35h
Travail 5 jours sur 7 (MERCREDI AU DIMANCHE) - Repas du midi fourni

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travaille le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide