CUISINIER POLYVALENT GASTRONOMIE BANGLADESH (H/F)

M.A.M.B; Toulouse; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dynamique à Toulouse recherche un cuisinier expérimenté dans la gastronomie du Bangladesh. Vous serez responsable de la préparation de plats variés, de la gestion de la cuisson au barbecue à celle des pains naan, tout en assurant un service client rapide et courtois. Une expérience en restauration rapide d'au moins un an est requise. Le contrat est en CDI pour 35 heures par semaine, avec des horaires flexibles et des week-ends travaillés.

Prestations

Primes

Restauration

Salaire selon profil

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en restauration rapide exigé.
• Capacité à travailler sous pression durant les grands services.
• Tolérance au stress et aptitude à gérer les clients.

Responsabilités

• Préparer et cuire les plats selon les normes requises.
• Assurer un service rapide et courtois aux clients.
• Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Préparation pain naan

Gestion cuisson four tandoori naan

Gestion cuisson barbecue

Préparation et gestion cuisson frites maison

Gestion cuisson viande kebab

Hygiène en cuisine professionnelle

Gestion des stocks

Service client courtois

Travail d'équipe

Gestion du stress

Description du poste

recherche cuisinier expérimenté dans le domaine de la gastronomie du Bangladesh. savoir obligatoirement faire:- préparation pain naan- gérer la cuisson du four tandoori naan- gérer la cuisson au barbecue- préparation et gérer la cuisson de frites maison- gérer la cuisson de viande kebab- hygiène irréprochable en cuisine professionnel- vous savez gérer les stocksVous êtes tolérant au stress et savez gérer la pression des grands service. Vous aimez travailler en équipe et au contacte des clients. Vous êtes aimable, poli et présentable devant la clientèle.Expérience éxigée : minimum 1 an en restauration rapide

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Travail durant les vacances scolaires

Travail le dimanche

Travail le samedi

Salaire

• Primes
• Restauration
• salaire selon profil

Déplacements

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Assurer un service client rapide et courtois
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestion des stocks de condiments
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Procéder à l'encaissement
• Préparer, assembler des plats simples
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de présentation des plats
• Traitement des commandes
• Types de sandwichs
• Utilisation de grills professionnels
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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