Cuisinier - Mise en Place & Production (Jour)

PROMAN; Nice; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Temps partiel

Résumé du poste

PROMAN recrute un Cuisinier pour assurer la préparation, la mise en place et la production des repas selon les menus et les règles d'hygiène. Vous dirigerez le service des plats et veillerez à l'entretien de la cuisine dans un cadre saisonnier à Nice.

Le poste requiert au moins 1 an d'expérience et une connaissance des fiches techniques et des plannings de production. Rythme en journée et salaire horaire de 12,45 € brut.

Qualifications

• Expérience: au moins 1 an.
• Certificats requis: aucun.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la production des plats.
• Préparer les repas en respectant les menus et les normes dhygiène.
• Utiliser efficacement les équipements de cuisson.
• Respecter les fiches techniques et les plannings de production.
• Nettoyer et ranger la cuisine après le service.
• Veiller au respect des préconisations médicales spécifiques.
• La maîtrise des équipements de cuisson et des fiches techniques est préférée.

Connaissances

QHSSE contrôles

Dressage des plats

Description du poste

PROMAN recrute un Cuisinier pour assurer la préparation, la mise en place et la production des repas selon les menus et les règles d'hygiène. Vous dirigerez le service des plats et veillerez à l'entretien de la cuisine dans un cadre saisonnier à Nice.

Le poste requiert au moins 1 an d'expérience et une connaissance des fiches techniques et des plannings de production. Rythme en journée et salaire horaire de 12,45 € brut.