cuisinier industriel (h/f/d)

Samsic-emploi; Kervignac; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

SAMSIC recherche un cuisinier ou cuisinière pour intégrer une équipe culinaire dans l'industrie agroalimentaire. Vous participerez activement à la préparation et à la réalisation des tâches de cuisine selon les règles de sécurité et d'hygiène, avec une forte attention à l'environnement.

Vous gérerez la fabrication et le refroidissement des sauces, féculents, poissons, viandes et légumes, tout en assurant la traçabilité et la présentation finale des plats.

Responsabilités

• Rattaché(e) au responsable d'équipe cuisine vous aurez en charge la réalisation des tâches de la cuisine, en conformité avec les règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement.
• Vous assurez la fabrication et le refroidissement des sauces, des féculents.
• Vous assurez la préparation et le refroidissement des poissons, des viandes, des légumes...
• Vous assurez toute autre tâche qui pourrait vous être attribuée par votre supérieur hiérarchique
• Vous assurez la traçabilité de ces fabrications
• Participer activement à toutes les étapes de production, de la préparation à la présentation.

Description du poste

Rejoignez un acteur incontournable du secteur de l'industrie agroalimentaire! En tant que cuisinier ou cuisinière, vous jouerez un rôle clé dans notre dynamique et innovante équipe culinaire.

Vous serez amené(e) à intervenir principalement sur les missions suivantes :

Rattaché (e) au responsable d'équipe cuisine vous aurez en charge la réalisation des tâches de la cuisine, en conformité avec les règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement;

• Vous assurez la fabrication et le refroidissement des sauces, des féculents.
• Vous assurez la préparation et le refroidissement des poissons, des viandes, des légumes...
• Vous assurez toute autre tâche qui pourrait vous être attribuée par votre supérieur hiérarchique
• Vous assurez la traçabilité de ces fabrications
• Participer activement à toutes les étapes de production, de la préparation à la présentation.

Une formation interne est prévue

Votre expertise contribuera à satisfaire les attentes gustatives de nos clients et à soutenir notre engagement envers la qualité.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.