CUISINIER HAPPY POLYVALENT 30H

RecrutOr; Béziers; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Repas fourni

Tenue fournie

Prime qualité

Prime de blanchisserie

Résumé du poste

RecrutOr à Béziers recherche un Employé polyvalent pour le service en cuisine et la saladette, avec montage de poké et réception des livraisons. Vous devez respecter les normes Pokawa et les fiches techniques, et veiller à la propreté.

Statut: Employé • Début: 30H dès que possible • Horaires coupés, 2 jours en cuisine et polyvalence salle sur le planning.

Qualifications

• Respect des normes d'hygiène et des process.
• Montage et préparation des poké selon fiches techniques.
• Manutention et réception des livraisons en cuisine.

Responsabilités

• Préparer et monter les pokés, assembler sauces et ingrédients.
• Gérer les livraisons et l'entreposage en réserve.
• Maintenir la propreté et nettoyer la cuisine selon les règles.
• Réaliser le montage en saladette et le plonge
• Respect des fiches techniques Pokawa et normes

Connaissances

Hygiène et sécurité

Organisation en cuisine

Polyvalence en salle

Description du poste

Encadré(e) par un responsable, tu es un élément clé dans la préparation et la mise en place du service. En cuisine tu auras pour missions:

• Aider à la réception des livraisons et vérification des bons de livraison;
• La préparation du service en cuisine et le montage des pokés (découpe du poisson, des fruits et légumes, aliments, assemblage du produit, présentation, préparation des sauces, etc)
• Mise en barquette et assemblage de produits (fruits, légumes, protéines) ;
• Gestion des livraisons et de la réserve au sous sol, de la manutention :)
• Respect des normes d'hygiène et des process;
• Nettoyer la cuisine ;

En saladette tu auras pour mission :

• Montage de poké
• Entretien des locaux
• Plonge
• Respect des normes Pokawa et des fiches techniques

Statut : Employé

Début : 30H dès que possible

Disponibilité : 2 jours en cuisine horaire 8H 15H et polyvalence salle sur le reste du planning Horaires en coupé midi et soir, possible de travailler un soir dans la semaine en hors saison pour le poste cuisine, dimanche et jours fériés

Rémunération 12,31 € brut de l'heure + prime qualité + mutuelle + repas fourni + tenue fournie + prime de blanchisserie