CUISINIER HAPPY POLYVALENT 24H

Groupe Empleo; Carcassonne; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Part time

Job summary

Groupe Empleo recherche un employé polyvalent en restauration pour soutenir l'équipe en cuisine et en salle. Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place et au respect des normes Pokawa, tout en assurant le nettoyage des postes et le rangement des espaces.

Le poste implique des horaires en cuisine (8h-15h) avec possibilité d'élargir sur la salle et les services en soirée, dimanches et jours fériés selon le planning. Rémunération: 12,31 € brut/heure + primes et avantages.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée ou première expérience approuvée en restauration.
• Disponibilité immédiate et capacité à travailler sur deux jours en cuisine (horaires 8h-15h) et polyvalence en salle.
• Respect des normes d'hygiène et des fiches techniques du réseau Pokawa.

Responsibilities

• Réceptionner les livraisons et vérifier les bons de livraison.
• Préparer le service en cuisine (découpe poisson et légumes, sauces, recettes).
• Mettre en bac les produits et respecter les process d'hygiène.
• Nettoyer la cuisine et assainir les locaux.
• Assembler les pokés salés et sucrés et assurer l'entretien des locaux.
• Réaliser la plonge et contribuer au bon fonctionnement du service.

Skills

Réception des livraisons

Hygiène et sécurité

Préparation en cuisine

Mise en bac

Plonge / Nettoyage

Organisation du service

Job description

Encadré(e) par un responsable, tu es un élément clé dans la préparation et la mise en place du service. En cuisine tu auras pour missions:

• Aider à la réception des livraisons et vérification des bons de livraison;
• La préparation du service en cuisine (découpe du poisson, des fruits et légumes, aliments, recettes, préparation des sauces, etc)
• Mise en bac des produits ;
• Respect des normes d'hygiène et des process;
• Nettoyer la cuisine ;

En saladette tu auras pour mission :

• Assemblage des pokés salés et sucrés
• Entretien des locaux
• Plonge
• Respect des normes Pokawa et des fiches techniques

Statut : Employé

Début : 24H dès que possible

Disponibilité : 2 jours en cuisine horaire 8H 15H et polyvalence salle sur le reste du planning (Horaires en fonction des besoins du planning), possibilité de travailler le soir et en coupure, dimanche et jours fériés.

Rémunération 12,31 € brut de l'heure + primes qualité + mutuelle + repas fourni + tenue fournie + prime de blanchisserie