Cuisinier H/F de collectivité (H/F)

STAFFMATCH FRANCE 13; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Cuisinier H/F pour des restaurants collectifs à Rennes. Vous serez responsable de la préparation des plats et de garantir leur qualité. Une expérience de 2 ans est exigée et le respect des normes d'hygiène est essentiel. Ce rôle propose un contrat intérim de 35 heures par semaine, avec un salaire brut horaire de 12,50 à 14,00 Euros.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine collectivité est indispensable.
• Autonomie requise dans la préparation des plats.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer des plats de manière autonome.
• Travailler avec des produits frais.
• Garanti la qualité et la présentation des plats.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Respecter les règles de QHSSE

Aménager un poste et les conditions de travail

Eplucher des légumes et des fruits

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 199JHZK Cuisinier H/F de collectivité (H/F)

L'agence Staffmatch de Rennes recrute des Cuisiniers H/F tout au long de l'année pour intervenir dans des restaurants collectifs sur Rennes centre & Rennes métropole : scolaire, entreprise, médico-social.

Vos missions principales :

• Assurer la préparation des plats de manière autonome
• Travailler avec des produits frais et/ou surgelés
• Garantir la qualité et la présentation des plats
• Établir la traçabilité des produits
• Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)

Type de contrat : Intérim - 2 Mois

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine

Horaires : Travail en horaires fractionnés, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée

Salaire : salaire brut horaire de 12.5 Euros à 14.0 Euros

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s). Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes. Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Crée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

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