Cuisinier H/F — Cuisine d'Équipe & Excellence HACCP

Au Bureau; Amilly; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

Au Bureau Amilly, restaurant pub et brasserie, recherche un Cuisinier H/F pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vous serez au cœur d’un service rythmé, dans une ambiance chaleureuse et authentique, et contribuerez à maintenir les standards de l’enseigne.

Vous participerez à la réalisation des plats chauds et froids, organiserez votre poste avec rigueur, veillerez à la qualité et à la présentation, appliquerez les règles HACCP et gérerez le stock et les réceptions de commandes.

Qualifications

• Expérience en cuisine indispensable.
• Bonne connaissance des règles HACCP et de l’hygiène en restauration.
• Esprit d’équipe et sens du service au quotidien.

Responsibilities

• Participer à la réalisation des plats chauds et froids selon les recettes et standards de l’enseigne.
• Organiser et gérer le poste de travail avec rigueur et efficacité.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Soigner le matériel comme ses passes et optimiser le poste de travail.
• Réceptionner et ranger les commandes et les stocks.
• Contrôler l’état des stocks et contribuer à la rotation des produits.

Skills

Cuisine

Équipe

Rigueur

HACCP

Job description

Au Bureau Amilly, restaurant pub et brasserie, recherche un Cuisinier H/F pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vous serez au cœur d’un service rythmé, dans une ambiance chaleureuse et authentique, et contribuerez à maintenir les standards de l’enseigne.

Vous participerez à la réalisation des plats chauds et froids, organiserez votre poste avec rigueur, veillerez à la qualité et à la présentation, appliquerez les règles HACCP et gérerez le stock et les réceptions de commandes.