Cuisinier H/F

Korian; Sallanches; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Chez Korian, nous préparons des repas qui incarnent le goût et le partage pour nos résidents. Vous participerez à la préparation et à la finition des plats avec des produits frais et de saison, en adaptant les menus aux régimes spécifiques de chacun.

Vous contrôlez le matériel de cuisine, assurez les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité, et privilégiez la qualité et l’organisation dans votre travail d’équipe.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP/BAC en restauration.
• Maîtrise des normes HACCP et du contrôle qualité.
• Bon sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Créativité et dynamisme pour accompagner les résidents.
• Bienveillance envers nos ainés; textures modifiées appréciées.

Responsibilities

• Préparer et finir les repas avec des produits frais et de saison, en respectant les régimes des résidents.
• Contrôler le matériel, veiller à l'hygiène et à la sécurité des préparations.

Skills

Esprit d'équipe

Créativité

Sens de l'organisation

Dynamisme

Bienveillance

Rigueur et hygiène

Education

CAP/BEP/BAC en restauration

Job description

Chez Korian, chaque repas est bien plus qu’un simple plat : c’est un moment de plaisir et de partage pour nos résidents. Et si c’était vous qui y contribuiez ?

Votre mission (et votre talent !) :

• Préparer avec passion : Vous assurez la préparation et la finition des repas avec des produits frais (et aussi de saison), en veillant à respecter les régimes alimentaires spécifiques de nos résidents.
• Veiller à la qualité : Vous contrôles le bon fonctionnement du matériel de cuisine, ainsi que l’utilisation correcte des produits mis à votre disposition, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Le profil qu’on adore ?

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau CAP, BEP à BAC en restauration.
• Vous maîtrisez les normes HACCP et avez un sens aigu de la qualité et de l’organisation.
• Votre créativité, votre esprit d’équipe et votre dynamisme seront vos atouts pour réussir à ce poste.
• Vous êtes bienveillant (pour accompagner nos ainés).
• Bonus : Votre connaissance des textures modifiées serait un plus.