Cuisinier H/F

Sodexo France; Saint-Cyr-sur-Loire; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution et formation

Mobilité interne

Job summary

Sodexo France recherche un(e) Cuisinier(ère) pour une clinique privée basée à Saint-Cyr-sur-Loire, réalisant environ 1000 repas par jour et composé d’une équipe de 15 personnes. Vous travaillerez selon des horaires matinaux, du lundi au vendredi, avec un week-end sur deux, en production et service au self.

Entrée dans une structure où l’esprit d’équipe et la rigueur sont essentiels; mission axée sur la qualité des repas, le respect des régimes des patients et l’hygiène.

Responsibilities

• Réaliser la production froide (entrées, desserts, snacking...) pour la prestation du self, des patients et de la boutique et effectuer les cuissons de garnitures
• Effectuer le service au self avec l'équipe en place (service des plats chauds)
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Saint-Cyr-sur-Loire

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une mobilité, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) au sein d'une clinique privée basé àSaint Cyr sur Loire et réalisant 1000 repas par jour.

Vous ferez partie d'une équipe de 15 passionnés.

• Réaliser la production froide (entrées, desserts, snacking...) pour la prestation du self, des patients et de la boutique et effectuer les cuissons de garnitures
• Effectuer le service au self avec l'équipe en place (service des plats chauds)
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Notre proposition

Pourquoi Sodexo ?

• Horaires :du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30 et un week-end sur 2 de 6h à 14h
• Salaire mensuel :2000€ brut mensuel
• Carrière boostée grâce à nos opportunités d’évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
• Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

Votre apport :

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français dans le monde