CUISINIER H/F

Sodexo Live! Groupe; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration événementielle basée à Marseille recherche un agent de maîtrise pour gérer la préparation et le service des repas lors d'événements. Le poste inclut la gestion logistique culinaire sur site et le respect des normes d'hygiène. Une opportunité de carrière stimulante au sein d'une équipe dynamique est offerte, avec une rémunération brute de 2115€ par mois.

Prestations

Primes sur objectif

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Qualifications

• Expérience en restauration ou en service de traiteur.
• Capacité à travailler sous pression, surtout lors d'événements.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la préparation et au service des repas.
• Gérer la logistique culinaire sur site.
• Collaborer avec les équipes pour assurer un service de qualité.

Connaissances

Préparation des repas

Service lors d'événements

Gestion logistique culinaire

Respect des normes HACCP

Collaboration en équipe

Gestion du stress

Description du poste

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Monument emblématique de Marseille, l’Orange Vélodrome fait régulièrement vibrer la ville lors de ses matchs de football. Ce lieu mythique chargé d’histoire anime la cité phocéenne depuis plus de 80 ans !

Sodexo Live ! y assure la restauration Hospitalités et MICE en type Cocktail, buffet et restauration à l’assiette mais également la Restauration Grand Public en snacking chaud et froid.

Quelles seront vos principales missions ?

• Participer à la préparation, au dressage et au service des repas lors d’événements (cocktails, buffets, banquets, réceptions, etc.)
• Adapter les préparations selon le thème et le format de l’événement
• Gérer la logistique culinaire sur site : montage, transport, installation et démontage du matériel
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), même en conditions itinérantes
• Collaborer avec l’équipe de salle, les traiteurs, les organisateurs et les coordinateurs d’événements
• Assurer la qualité et la régularité des plats, même sous pression ou en grande quantité

Quelle est notre proposition ?

• Contrat: CDI - 39h
• Rémunération: 2115€ brut mensuel (selon profil)
• Statut: agent de maitrise
• Amplitude horaire: 8h 17h flexible selon événement

Pourquoi nous rejoindre?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Primes sur objectif
• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée