Cuisinier H/F

Bertrand Franchise; Châlons-en-Champagne; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Bureau, pub et restaurant, Bertrand Franchise recherche un/une Cuisinier/ère H/F pour intégrer une équipe dynamique. Vous préparerez des plats selon les recettes, tout en respectant les standards de l’enseigne et les règles HACCP. Vous contribuerez à la qualité et à la présentation des plats dans une ambiance conviviale.

Poste en CDI à pourvoir dans l’un de nos clubs. Profil demandé: sens de l’organisation, dynamisme et enthousiasme pour évoluer au sein du réseau Au Bureau.

Qualifications

• Connaissance HACCP exigée dans le secteur de la restauration.
• Sens de l’organisation et rigueur indispensables.
• Dynamisme et enthousiasme pour travailler en équipe.

Responsabilités

• Participer à la réalisation des plats chauds ou froids selon les recettes et standards.
• Organiser et gérer le poste de travail avec rigueur et efficacité.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Soigner le matériel comme ses passes.
• Réceptionner et ranger les commandes.
• Contrôler l’état des stocks.

Connaissances

HACCP connaissance

Organisation

Dynamisme

Description du poste

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

Mission

• Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Le plan de match

En tant que Cuisinier H/F, tu appliques la stratégie du Chef en cuisine en rythme avec tes coéquipiers. Tu es dynamique, énergique et garde le contrôle quand les commandes pleuvent. Ta priorité : jouer collectif, mais également :

• Participer à la réalisation des plats chaud ou froid pour satisfaire nos supporters en respectant les recettes et standards de l’enseigne
• Organiser et gérer ton poste de travail avec rigueur et efficacité
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Soigner le matériel comme tes passes
• Réceptionner et range les commandes
• Contrôler l'état des stocks

Profil

• Connaissances en Hygiène dans le secteur de la restauration (HACCP)
• Sens de l'organisation
• Dynamisme et enthousiasme

Le meilleur club, c'est Au Bureau :

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire !

Tu es passionné (e) de restauration, tu as l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp: envoie nous ton plus beau CV!