Cuisinier(ère) Restauration Collective — HACCP & Stocks

Janus; Montévrain; Sur place; EUR 18 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Passe Navigo 50%

Indemnité de fin de mission 10%

Congés payés 10%

Avantages CE

Résumé du poste

Janus Intérim 77 recherche des cuisiniers/caissières en restauration collective pour élaborer et distribuer les repas dans les lycées de Seine-et-Marne. Rigueur des règles d’hygiène et préparation des repas exigées.

Poste en intérim renouvelable, 35h par semaine, horaires de 07h à 15h, avec avantages liés au contrat d’insertion et au comité d’entreprise. Profil autonome avec bon relationnel, polyvalent et créatif; formation HACCP souhaitée et expérience en restauration collective appréciée.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et recettes de base.
• HACCP et hygiène indispensables.
• Entretien des locaux et du matériel de restauration.
• Gestion des stocks et participation à l’approvisionnement.

Responsabilités

• Élaborer et distribuer les repas dans le respect des règles d'hygiène.
• Contribuer à l’entretien des locaux et du matériel.
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes.
• Possibilité de remplacer le chef cuisinier en cas d’absence.

Connaissances

Autonomie

Relationnel

Polyvalence

Créativité

Description du poste

Janus Intérim 77 recherche des cuisiniers/caissières en restauration collective pour élaborer et distribuer les repas dans les lycées de Seine-et-Marne. Rigueur des règles d’hygiène et préparation des repas exigées.

Poste en intérim renouvelable, 35h par semaine, horaires de 07h à 15h, avec avantages liés au contrat d’insertion et au comité d’entreprise. Profil autonome avec bon relationnel, polyvalent et créatif; formation HACCP souhaitée et expérience en restauration collective appréciée.