Cuisinier-ère (H/F)

CONSEIL REGIONAL; Auray; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Région Bretagne recrute des cuisiniers-ères pour les EPLE. Vous préparerez, élaborerez et distribuerez les repas destinés aux élèves et au personnel.

Sous la responsabilité de l'encadrement, vous pourrez être amené(e) à encadrer l'équipe de cuisine et à gérer les stocks; vous garantissez l'hygiène, la sécurité et le nettoyage des surfaces et matériels. Profil: CAP/BEP cuisine, autonomie, créativité et discrétion en milieu scolaire.

Qualifications

• Formation CAP/BEP cuisine.
• Savoir travailler en autonomie et en équipe.
• Discrétion et probité en milieu scolaire.

Responsabilités

• Préparer, élaborer et distribuer les repas pour les élèves et le personnel.
• Gérer les stocks alimentaires et encadrer l'équipe de cuisine éventuellement.
• Assurer l'hygiène alimentaire et la sécurité des locaux et du matériel.
• Nettoyage des surfaces et maintenance du matériel.

Connaissances

Autonomie

Travail en équipe

Créativité

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

La collectivité :La Région Bretagne, collectivité territoriale, assure l'hébergement, la restauration, l'entretien général et technique et l'accueil dans les 115 Etablissements Publics Locaux d'Enseignement (EPLE) bretons.Tous les personnels en EPLE sont placés sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement.Lors d'absences (maladie, congé maternité . etc), la collectivité emploie des agents contractuels en remplacement. Ces personnes sont employées en contrat à durée déterminée sur le temps des absences.Dans ce cadre, la Région Bretagne recherche des profils correspondant aux cuisiniers-ères dont les principales missions sont décrites ci-dessous.Missions du poste :Sous la direction de l'agent-e d'encadrement du service de restauration, l'agent-e prépare, élabore et distribue les repas pour les élèves, le personnel de l'établissement et éventuellement des convives extérieurs.Suivant les nécessités de service, l'agent-e peut être amené(e) à encadrer l'équipe de cuisine ou à gérer les stocks alimentaires.L'agent-e garantit l'hygiène alimentaire et la sécuritéL'agent-e assure le nettoyage des surfaces et des locaux et la maintenance des matérielsCOMPETENCES REQUISES :Savoirs :- Avoir une formation CAP / BEP cuisineSavoirs faire :- Savoir travailler en autonomie et en équipe.- Savoir rendre compte de tout dysfonctionnement à sa hiérarchieSavoirs être :- Avoir un comportement adapté en milieu scolaire- Faire preuve de probité et de discrétionContrat du 01/09/2026 au 18/10/2026

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2095.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale