Cuisinier en Restauration Collective H/F

Newrest Group; Toulouse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration située à Toulouse recherche un Cuisinier expérimenté pour participer à la production culinaire au sein d'un restaurant d'entreprise. Vous aurez pour mission de garantir la qualité des plats, seconderez le chef en son absence, et veillerez au respect des règles d'hygiène. Ce poste est idéal pour ceux qui cherchent à travailler dans un environnement dynamique, avec des horaires de 06h30 à 14h30.

Prestations

Week-end libre

Sans coupures

Accessible en métro

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle importante.
• Connaissance des normes HACCP requise.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Produire des plats de qualité pour les convives.
• Second le chef dans ses tâches de management.
• Optimiser les coûts matière et gérer le matériel.

Connaissances

Gestion de la qualité

Hygiène et sécurité Food

Management

Description du poste

Newrest recrute aujourd’hui un Cuisinier au sein d’un restaurant d'entreprise situé à Toulouse quartier roseraie.

Week-end libre, Sans coupures, Accessible métro

Informations sur le site:

Type de site: Entreprise

Horaires: 06h30 - 14h30

Effectif de l’équipe: 13 personnes

Nombre de couverts: 600 couverts

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

Missions :

• Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).