Cuisinier en restauration collective H/F

EMERAUDE INTERIM; Saint-Malo; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un cuisinier en restauration collective à Saint-Malo. Le candidat doit avoir un CAP Cuisine et connaître les règles HACCP. Les principales responsabilités incluent la préparation des repas, l'élaboration des menus et le respect des normes d'hygiène. Le poste offre un taux horaire de 12,60 EUR, avec des possibilités d'évolution.

Qualifications

• Diplôme de type CAP Cuisine requis.
• Bonne connaissance des règles HACCP nécessaire.
• Expérience de 1 an exigée en restauration.

Responsabilités

• Organiser et préparer des repas.
• Élaborer les menus.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.
• Recevoir et stocker les marchandises.
• Organiser le nettoyage et l'entretien du matériel.

Connaissances

Connaissance des règles HACCP

Organisation

Volonté

Rigueur

Assiduité

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Offre n° 196QTFH

Role: Présentation

Cuisinier en restauration collective H/F

Nous recherchons pour notre client, une société de restauration collective, un.e cuisinier.e. Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de :

1. Organiser et préparer des repas (préparation froide et cuisson)
2. Elaborer les menus
3. Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux
4. Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments
5. Signaler les besoins en réapprovisionnements et les produits périmés
6. Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP Cuisine
• Vous connaissez bien les règles HACCP
• Vous êtes volontaire, rigoureux et assidu

Conditions de travail :

• Horaires : 7h-15h
• Travail un week-end sur deux
• Taux horaire : 12.60 EUR, négociable
• Possibilité d'évolution

Type de contrat : Intérim - 25 jours

Durée du travail : 35h/semaine, travail en journée

Salaire :

• Salaire brut : horaire de 12.0 à 14.0 Euros, sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 an d'expérience indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

6 à 9 salariés

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