CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Réservoir Jobs; Illkirch-Graffenstaden; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un cuisinier en restauration collective pour un EHPAD à Illkirch-Graffenstaden. Vous serez responsable de la qualité culinaire, de l'élaboration des menus et du respect des normes HACCP. Une expérience préalable en restauration collective est requise. Conditions de travail en équipe avec des produits frais.

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des normes HACCP est indispensable.

Responsabilités

• Assurer la qualité de la prestation culinaire.
• Élaborer les menus et gérer les commandes.
• Participer activement à la production culinaire.

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, un EHPAD, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Assurer la qualité de la prestation culinaire en travaillant les produits frais, en mettant en valeur les plats et en animant les services
• Élaborer les menus, passer les commandes et gérer les stocks
• Participer à la production culinaire
• Appliquer et respecter les procédures HACCP