Cuisinier en restauration collective (H/F)

LEZTROY; Faverges-Seythenex; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier(ère) pour son établissement à Faverges. Le candidat idéal sera responsable d'élaborer des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, tout en travaillant au sein d'une équipe dynamique. Le poste en CDD de 3 mois offre un salaire brut de 2050€ par mois et des avantages tels que la mutuelle familiale et des repas sur place.

Prestations

Participation + intéressement

Mutuelle familiale

Prévoyance

Repas midi

Complémentaire santé

CSE

Qualifications

• Savoir lire, écrire, compter.
• Maîtrise des règles d'hygiène et procédures HACCP.
• Expérience de 2 mois minimum en restauration.

Responsabilités

• Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides.
• Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP.
• Repérer les besoins en réapprovisionnement.

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Esprit relationnel

Polyvalence

Capacité d'adaptation

Description du poste

Offre n° 199SHYM: Cuisinier en restauration collective (H/F)

Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée, travailler des produits locaux et créer du « fait maison », donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd’hui, concilier votre passion pour la cuisine et votre vie familiale ? Le poste de Cuisinier chez LEZTROY est probablement fait pour vous !

Dans l'établissement scolaire du LEP La Fontaine à Faverges, qui réalise 3000 repas quotidiens au sein d'une équipe de 16 personnes, sous la responsabilité de votre chef, vos missions principales seront les suivantes :

• Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les recettes et les règles d'hygiène.
• Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement.
• Contrôler les conditions de fabrication.
• Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP.
• Repérer les besoins en réapprovisionnement.

Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h00 à 13h45.

Profil requis

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel. Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe. Formation à la prise de poste.

Compétences & Qualités requises

• Savoir lire, écrire, compter.
• Ponctualité, polyvalence, esprit d'équipe, capacité d'adaptation.
• Maîtrise des règles d'hygiène et procèdures HACCP.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de réactivité.

Expérience requise

• 2 mois – cette expérience est indispensable.

Informations salariales et avantages

Salaire en brut : 2050€ mensuel sur 12 mois.

• Participation + intéressement.
• Mutuelle familiale.
• Prévoyance.
• Repas midi.
• Complémentaire sénété.
• CSE.

Type de contrat

CDD – 3 mois, 35 h/semaine, travail en journée.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat.