Cuisinier en desserts de restaurant en alternance F/H

GIFT·OLOGY; Les Sables-d'Olonne; On-site; EUR 7,812 - 15,624; Part time

Job summary

Le GRETA CFA de Vendée propose une offre en alternance pour devenir cuisinier(e) desserts de restaurant aux Sables-d’Olonne. Vous vous spécialiserez dans la production, le dressage et l’envoi de desserts, avec participation à la conception de la carte et à la notoriété de l’établissement.

Formation d’un an sans frais, rémunération selon l’âge; accompagnement tout au long du recrutement et signature du contrat.

Qualifications

• Prérequis : CS Desserts de restaurant et diplômes listés.
• Diplômes demandés: CAP/BAC/BTS dans le domaine de la cuisine et pâtisserie.

Responsibilities

• Production, le dressage et l’envoi de desserts.
• Participation à la conception de la carte des desserts avec créativité.
• Organisation de la production et transmission des informations au personnel en contact avec le client.

Education

CS Desserts de restaurant

CAP cuisine

CAP pâtissier

Titre à finalité professionnelle cuisinier

BAC PRO cuisine

BAC PRO boulanger-pâtissier

BAC sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration

BTS management en hôtellerie restauration option B

Job description

À propos de nous

Le GRETA CFA de Vendée est un centre de formation qui vous accompagne quelque soit votre projet : apprentissage, reconversion et évolution professionnelle.

Offre d’alternance – Cuisinier(e) desserts de restaurant

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en desserts de restaurant en alternance pour l'une de nos entreprises partenaires située aux Sables d’Olonne.

Formation

• Durée : 1 an
• Pas de frais d’inscription et de scolarité
• Rémunération en fonction de votre âge

Vos missions en entreprise

Vous vous spécialiserez dans la production, le dressage et l’envoi de desserts. Vous participerez à la conception de la carte des desserts en faisant preuve de créativité. Vous organiserez la production en utilisant les matières premières et les techniques adaptées. Vous transmettrez les informations nécessaires à la commercialisation des desserts auprès du personnel en contact avec le client. Vous contribuerez ainsi à la notoriété de l’établissement.

Profil recherché

Vous préparez le CS Desserts de restaurant.

Prérequis :

• CAP cuisine
• CAP pâtissier
• Titre à finalité professionnelle cuisinier
• BAC PRO cuisine
• BAC PRO boulanger-pâtissier
• BAC sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration
• BTS management en hôtellerie restauration option B

Vous êtes sérieux(se), dynamique et impliqué(e). Vous savez faire preuve d’adaptation et avez un bon sens du relationnel. Votre motivation et votre envie d’apprendre seront des atouts essentiels pour réussir cette alternance.

Accompagnement tout au long de votre parcours de recrutement

• Vous postulez.
• Le GRETA-CFA de Vendée vous contacte pour un premier échange.
• Votre profil est présenté à l’entreprise partenaire.
• On vous accompagne à chaque étape, jusqu’à la signature de votre contrat.

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