Cuisinier en cuisine marocaine (H/F)

MERZOUGA; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de spécialités marocaines situé à Montpellier recrute un Cuisinier pour préparer et envoyer des plats durant le service. L'expérience de 3 ans dans la cuisine marocaine est indispensable. Le candidat doit maîtriser les règles d'hygiène et des normes HACCP, et avoir des connaissances en pâtisseries orientales. Contrat CDD de 6 mois, 35 heures par semaine avec un salaire brut de 11,88 Euros de l'heure.

Qualifications

• Expérience de 3 ans en cuisine de spécialités marocaines est indispensable.
• Connaissances en pâtisseries orientales.
• Maitrise des règles d'hygiène et des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les plats en amont du service.
• Cuisiner et envoyer des plats durant le service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 198LHHW — Cuisinier en cuisine marocaine (H/F)

Au sein d'un restaurant de spécialités marocaines quartier Alco, vous serez en charge des diverses préparations en cuisine en amont du service et de la cuisine et l'envoi des plats durant le service. Vous savez cuisiner les spécialités marocaines : tajines, couscous. Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes HACCP. Vous avez des connaissances en pâtisseries orientales. Établissement ouvert du lundi au samedi, planning tournant, repos dimanche + 1 jour dans la semaine. Service : 30 couverts en moyenne, cuisine plats individuels sur tajine.

Type de contrat et horaires

• Type de contrat : CDD - 6 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

• Expérience: 3 An(s) - en cuisine spécialités marocaines. Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

1 ou 2 salariés