Cuisinier en crèche — H/F

Ville-De-Fresnes; Fresnes; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de fin d’année : ~1 400 € bruts

Restauration collective sur place

Mutuelle et prévoyance

Remboursement Navigo à 75%

Forfait Mobilité Durable

RTT 14 jours + 2 jours de fractionnel

Aide sociale CNAS et chèques cadeaux

Résumé du poste

La Ville de Fresnes recherche un cuisinier en crèche pour préparer des repas adaptés aux jeunes enfants, en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions: réaliser les menus, réceptionner et vérifier les commandes, contrôler les denrées (températures, DLC), préparer et servir les repas, et ranger la cuisine.

Vous devrez faire preuve d’organisation, de rigueur et de dynamisme, et être à l’aise à travailler avec des enfants, avec une journée type de 37h30

Qualifications

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler avec des enfants et à adapter les repas.
• Sens de l’organisation et du travail en équipe.

Responsabilités

• Réaliser les menus et gérer les commandes.
• Réaliser la réception et la vérification des commandes.
• Contrôler les denrées (température, DLC, qualité).
• Appliquer les règles HACCP et les procédures d’hygiène.
• Préparer, servir et nettoyer les repas et les locaux.
• Veiller au rangement et à l’entretien du matériel et des surfaces.

Connaissances

Gestion et organisation

Communication

Rigueur et propreté

Travail avec enfants

Connaissance HACCP

Description du poste

Cuisinier en crèche — H/FNous recherchons un cuisinier pour notre crèche, afin de préparer des repas adaptés aux enfants tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Missions principales• Réaliser les menus et gérer les commandes• Réceptionner et vérifier les commandes• Contrôler les denrées alimentaires (température, date de limite de consommation, qualité des produits)• Appliquer les règles de la démarche qualité en hygiène alimentaire• Adopter une hygiène personnelle irréprochable (retrait des bijoux et accessoires avant la prise de poste)• Porter une tenue de travail réglementaire• Préparer et servir les repas• Ranger et nettoyer quotidiennement la cuisine, la vaisselle et les équipements électroménagers• Maîtrise des procédures et des normes H.A.C.C.P.• Savoir utiliser le matériel nécessaire à la confection des repas• Respecter les consignes de travail, les mesures d'hygiène et de sécurité• Sens de la gestion, de l'organisation et de la communication• Dynamisme, rigueur, propreté et soin• Aptitude à travailler avec les enfantsParce que rejoindre la Ville de FRESNES c’est faire le choix de :L'humain au cœur de nos préoccupations : Des événements de cohésion et d'information réguliers (Brunch RH, séminaires annuels, journée dédiée au personnel, etc.) Reconnaissance de votre investissement et de votre loyauté à travers des récompenses telles que la Médaille d'Or et la Médaille d'Argent pour les années de serviceAvantages financiers : Prime de fin d’année : environ 1 400 € bruts, versée en deux fois (juin et novembre), calculée au prorata de la date d’arrivée, à partir du 7ᵉ mois de présence. Prime liée à la performance (CIA) : prime variable selon l’évaluation annuelle, versée en mars suivant, sous réserve d’une ancienneté suffisante (premier versement l’année suivante (N+1) en cas d'arrivée avant le 30 juin de l'année en cours, ou l’année d’après (N+2) en cas d’arrivée après le 1er juillet de l'année en cours). Restauration collective sur place avec tarification adaptées aux revenus Participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance Remboursement à hauteur de 75% du pass Navigo Forfait Mobilité Durable (FMD) de 100 à 300 euros annuelsLe Développement professionnel et personnel : De nombreuses opportunités d’évolution et de parcours professionnels au sein de la collectivité, avec des dispositifs de formation interne reconnus (Pépinière), un accompagnement aux projets de mobilité et une offre interne de prépa concours toutes filières et catégories confondues Des possibilités élargies de formation, y compris diplômantes/certifiantesL’Equilibre vie professionnelle-vie privée : Durée hebdomadaire de travail (37h30) générant 14 jours de RTT + 2 jours de fractionnement Action sociale par le CNAS propose des actions et services visant le bien-être des agents, incluant des chèques cadeaux, des séjours de vacances, des aides sociales au logement, des forfaits sportifs, participation aux Ticket CESU (ménage, garde d'enfant, jardinier...) et bien plus encoreVille de FresnesSituée à 12 km de Paris, dans le département du Val de Marne, la Ville de Fresnes (29 000 habitants) œuvre avec cœur pour pérenniser et développer un service public de qualité en direction de sa population.https://www.fresnes94.fr/FresnesCAP CuisineDébutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)CDICuisinier / pâtissier