Cuisinier EHPAD H / F

COLISEE; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise d'accompagnement aux seniors recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer des repas adaptés aux résidents, contrôler la qualité des produits et entretenir la cuisine. Le candidat idéal est titulaire d'un CAP cuisine et possède une première expérience en collectivité. Rejoignez cette entreprise dynamique qui place le bien-être de ses équipes et de ses résidents au cœur de ses valeurs.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP cuisine avec expérience en collectivité.
• Compétences en cuisine et pâtisserie au service des résidents.
• Passion pour le service et respect des normes.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des produits et plats.
• Entretenir la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Préparation de repas adaptés

Contrôle qualité des produits

Entretien de la cuisine

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Présentation Établissement

Missions

Vous contribuez au bien‑être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien‑être des résidents

Profil

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir‑faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien‑être de nos aînés.

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, où chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien‑être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets !