Cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine chinoise (H/F)

OKINAWA SUSHI; Arrondissement de Cayenne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant asiatique recherche un cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine chinoise pour préparer et cuisiner divers plats asiatiques. Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience en cuisine asiatique, un diplôme en cuisine, et sait travailler sous pression. L'équipe dynamique valorise la créativité et le respect des normes d'hygiène. CDI, 35 heures/semaine, avec un salaire brut mensuel de 2100 à 2800 euros et divers avantages tels que l'hébergement et la restauration.

Prestations

Primes

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine asiatique (au moins 2 ans).
• Connaissance approfondie des techniques de cuisine asiatique.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner une variété de plats asiatiques.
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Maîtrise des techniques de cuisson asiatique

Connaissance des normes d'hygiène

Capacité à travailler en équipe

Organisation

Formation

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente

Description du poste

Offre n° 199JSRC

Cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine chinoise (H/F). Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté, spécialisé en cuisine asiatique, pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats asiatiques authentiques, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Préparer et cuisiner une variété de plats asiatiques (chinois, japonais, thaïlandais, etc.).
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
• Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la création de nouveaux plats et menus.
• Travailler en équipe et assurer un service rapide et efficace.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine asiatique (au moins 2 ans).
• Connaissance approfondie des techniques de cuisine asiatique et des ingrédients spécifiques.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
• Créativité et passion pour la cuisine.
• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson asiatique (wok, vapeur, etc.).
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Organisation et gestion du temps.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Type de contrat

CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi

Salaire et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
• Primes
• Hébergement
• Restauration

Déplacements

Déplacements: Jamais