Cuisinier de collectivité (H/F)

HEBERGEMENT TEMPORAIRE; Villeloin-Coulangé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise d'hébergement médicalisé recherche un(e) Cuisinier de collectivité pour concevoir et préparer des repas pour 80 résidents. Les candidats doivent avoir un diplôme en cuisine (CAP ou BEP) et seront tenus de travailler du matin ou du soir, un week-end sur trois. Poste en CDD de 3 mois avec 35 heures par semaine. Salaire avec primes pour dimanches et jours fériés.

Prestations

Primes dimanches et jours fériés

Qualifications

• Diplôme requis dans les métiers de bouche.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Concevoir et préparer des repas pour 80 résidents.
• Conditionner, stocker et distribuer les repas.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Éplucher des légumes et des fruits

Mettre en marche des équipements de cuisine

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Règles d'hygiène

Formation

CAP ou BEP en Cuisine

Description du poste

Offre n° 200FTLF
Cuisinier de collectivité (H/F)

Vous serez amené(e) à concevoir et préparer des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans les règles strictes d'hygiène de la restauration collective pour 80 résidents.

Vous devrez avoir à minima un diplôme dans les métiers de bouche.

Horaires : du matin ou du soir. Travail 1 week-end sur 3 et certains jours fériés.

Pour postuler : envoyer votre CV et lettre de motivation.

Type de contrat : CDD - 3 mois.

Durée du travail : 35H/semaine. Travail en journée.

Salaire :

• primes dimanches et jours fériés

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Restauration- CAP ou BEP en Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Éplucher des légumes et des fruits
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles d'hygiène

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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