Cuisinier de Collectivité H/F

Vitalrest; Angers; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Cuisinier H/F à Angers pour préparer des plats et garantir la qualité culinaire. Vous aurez un diplôme en restauration collective et une expérience confirmée à cet effet. Ce poste inclut des avantages comme un 13ème mois, des primes, et une mutuelle.

Prestations

Prime de participation

Mutuelle

CSE

13ème mois

Primes éventuelles

Application Rosaly

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective de santé.
• Maîtrise des régimes et textures modifiées.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats.
• Contrôler la qualité des plats.
• Gérer la réception et les stocks.

Connaissances

Dynamique

Pédagogue

Connaissance des règles HACCP

Formation

BEP/CAP/BacPro

Description du poste

Les missions du poste

Vitalrest, Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à ANGERS (49), pour vous confier les missions suivantes :

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Vous intégrerez une résidence 100 personnes et serez amené à travailler un week-end sur trois.

Le profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Bienvenue chez Vitalrest

Vitalrest, Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante.

Mais aussi...

• Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
• Mutuelle
• CSE
• 13ème mois inclus
• Primes éventuelle(s) incluses
• Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)