Cuisinier de collectivité -

Sovitrat; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche des Cuisiniers de Collectivité pour intervenir dans des établissements médico-sociaux et scolaires. Le candidat idéal possède un CAP cuisine et une expérience en collectivité. Les missions nécessitent de respecter les normes d’hygiène et de travailler en équipe. Les postes sont à temps plein ou mi-temps, avec des horaires variables en fonction des besoins.

Qualifications

• Experience en collectivité, de préférence dans le secteur médico-social.
• Capacité à suivre des normes d’hygiène strictes.
• Flexibilité pour travailler en fonction des horaires.

Responsabilités

• Préparation des repas selon les menus établis.
• Service et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
• Participation à la production sous l'autorité du chef.

Connaissances

Polyvalence

Capacité d'écoute

Esprit d'équipe

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Descriptif du poste

Notre agence spécialisée en Hôtellerie et restauration recrute des Cuisiniers de Collectivité H/F. Vous intervenez dans des établissements de type médico-social, scolaire et entreprise. Vous participez à la production sous l’autorité du chef ou en toute autonomie. La préparation se fait en fonction des menus établis, des régimes et des textures modifiées (préparations mixées, hachées, liquides) dans le respect des normes d’hygiènes, des règles HACCP et du plan de maitrise sanitaire.

Vous participez au service, à la plonge et au nettoyage de votre cuisine en fin de service. Les postes sont à pourvoir en Intérim en temps plein ou mi-temps en fonction des besoins. Du lundi au vendredi en journée continue et par roulement 1 week end sur 2 pour les établissement Médico-Social.

Profil recherché

Profil recherché : Titulaire d’un CAP cuisine, vous disposez d’une première expérience en collectivité, idéalement de type médico-social. Polyvalent, vous avez une bonne Capacité d’écoute et un grand esprit d’équipe. Un véhicule serait un plus pour vous déplacer sur les missions en dehors de transport en commun.

Compétence(s) essentielle(s)

• respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments