Cuisinier/ cuisinière Spécialisé en cuisine Turc (H/F)

PALAIS DE MARIAGE - LE CRISTAL; Ris-Orangis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise d'évènementiel en Île-de-France recherche un chef cuisinier expert en cuisine turque pour diriger la production culinaire lors de mariages et événements. Le candidat idéal doit avoir une expérience confirmée en cuisine turque, ainsi qu'une bonne maîtrise des techniques de cuisson traditionnelles. Ce CDI de 39h/semaine offre un salaire brut de 2 100 € par mois. Horaires décalés et travail les week-ends sont requis.

Prestations

Environnement évènementiel

Travail dans une équipe dynamique

Mise en valeur de votre savoir-faire

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine turque authentique.
• Capacité à concevoir des menus sur mesure.
• Autonomie, rigueur et sens de la satisfaction client.

Responsabilités

• Préparer des plats typiquement turcs pour événements.
• Gérer les stocks et les équipes en cuisine.
• Garantir la qualité et la présentation des plats.
• Participer à la mise en place des buffets.

Connaissances

Cuisine turque authentique

Maîtrise des épices

Présentation des plats

Esprit d'équipe

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 199GZQS

Contrat: CDI - 39h/semaine

Rémunération: à partir de 2 000 € nets/mois (selon expérience)

À propos de nous

Société d'évènementiel, nous organisons des mariages, réceptions et événements professionnels dans nos salles. Nous souhaitons enrichir notre offre culinaire en proposant à nos clients des spécialités turques authentiques et savoureuses.

Votre mission

Nous recherchons un chef cuisinier expert en cuisine turque traditionnelle pour diriger la production culinaire lors de nos événements.

Vos responsabilités

• Élaborer et préparer des plats typiquement turcs : grillades, mezzés, pide, kebabs, desserts traditionnels.
• Concevoir des menus sur mesure pour mariages et réceptions.
• Gérer les stocks, commandes et équipes en cuisine.
• Garantir la qualité, l'hygiène et la présentation des plats.
• Participer à la mise en place des buffets et au bon déroulement du service.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine turque authentique.
• Bonne maîtrise des épices et techniques de cuisson traditionnelles.
• Sens du goût, de la présentation et de la satisfaction client.
• Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.

Nous offrons

• Environnement évènementiel.
• Possibilité de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire.
• Équipe dynamique et cadre de travail agréable.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

39h/semaine

Horaires

• Travail en journée.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Travail le dimanche.
• Travail en horaires décalés.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois.

Déplacements

Fréquents.

Expérience

3 an(s). Cette expérience est indispensable.

Compétence

• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de réactivité.
• Faire preuve de créativité, d'inventivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Employeur

3 à 5 salariés