Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE BIERGARTEN PURPAN; Toulouse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Toulouse recherche un cuisinier expérimenté pour intégrée une équipe. Vous serez responsable de la mise en place et de la préparation des plats, en travaillant sur les postes froid et chaud. Une expérience d'au moins un an est requise, avec des horaires décalés, incluant les week-ends et jours fériés. Le salaire est SMIC hôtelier.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine, indispensable.
• Maîtrise des compétences culinaires exigée.
• Travail en équipe et sens du service.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et préparation des plats.
• Travailler sur les postes froid et chaud.
• Veiller à la propreté et à l'organisation du travail.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Assurer la propreté de la zone de travail

Conditionner des produits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Goûter les préparations culinaires

Organiser le stockage des denrées

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Réceptionner des produits

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Offre n°200HHLL Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons afin de compléter notre équipe pour le début d'année 2026 un cuisinier expérimenté (H/F) en cuisine du monde. 1 à 2 ans d'expérience sont la bienvenue. Vous assurerez la mise en place (préparation des ingrédients, découpes etc), la préparation des différents plats (dans un premier temps plutôt sur le poste «froid» mais également sur le poste «chaud» avec vos collègues). Vous intégrerez une équipe déjà en place. Travail en coupures.

Type de contrat et conditions :

• Contrat CDI
• Durée du travail : 35h/semaine
• Horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail durant les vacances scolaires
• Horaires fractionnés

Salaire :

• SMIC Hôtelier

Déplacements :

• Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 an – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Évacuer et trier des déchets, des produits
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle