Cuisinier / Cuisinière (H/F)

RESEAUX PROFESS PARENTS ENFANTS EN BER; Sancoins; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association locale à Sancoins recrute un(e) cuisinier(e) pour sa crèche ouvrant en janvier 2026. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des stocks et de la préparation des repas pour 15 enfants. Une autonomie et créativité sont nécessaires, de même qu'une connaissance des producteurs locaux. Contrat à durée indéterminée, temps partiel, salaire mensuel brut de 1800 euros sur 12 mois.

Prestations

CSE

Complémentaire santé

Qualifications

• 24 mois d'expérience en cuisine, indispensable.
• Capacité à gérer des régimes alimentaires spécifiques.

Responsabilités

• Constituer les menus et établir les commandes.
• Gérer les stocks et confectionner des repas sur place.
• Prioriser les commandes auprès de producteurs locaux.

Connaissances

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques

Assurer le respect des normes d'hygiène

Commander les produits et matières premières

Déterminer les coûts de revient des préparations

Gérer l'approvisionnement en cuisine

Suivre le budget de fonctionnement

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 199KDPZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Pour l'ouverture de sa crèche prévue en janvier 2026, notre association recrute un cuisinier/une cuisinière. Vos missions seront d'une importance capitale pour la qualité de l'accueil que nous proposons aux enfants et familles accueillis. Vous devrez faire preuve d'autonomie et de créativité, afin de constituer les menus, établir les commandes, gérer les stocks, et confectionner sur place les repas et goûter des 15 enfants accueillis par jour. Conformément à nos valeurs de promotion des éco pratiques, et afin de participer à la vie sociale du territoire, les commandes devront au maximum être passées chez des producteurs locaux; aussi une connaissance du territoire de Sancoins et de la communauté des 3 Provinces est un plus pour exercer.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail: Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros sur 12.0 mois
• CSE
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
• Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants

Employeur

20 à 49 salariés

L'ARPPE en Berry, une association, des bénévoles, des familles et des professionnels – les petite enfance engagés qui se mobilisent pour le développement des services aux familles, la qualité de l'accueil et l'animation des territoires ruraux. L'ARPPE en Berry gère des services petite enfance itinérants sur le Cher : les haltes garderies Kangouroule & Kangourêve, le Relais Petite Enfance Relais des Kangous, la Ldothèque Micado.

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