Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Y A UN RESTO; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant spécialisé en cuisine chinoise à Marseille recherche un(e) Cuisinier(e). Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience et maîtriser les techniques de préparation des plats chinois. Il/Elle sera responsable de la cuisine, de la gestion des stocks et de la collaboration avec l'équipe pour offrir un service de qualité. Un bon niveau de français et de chinois est un plus. Le contrat est un CDI avec un salaire brut de 2 300 € par mois.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en cuisine dans un restaurant.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats chinois traditionnels.
• Surveiller les niveaux de stocks et passer des commandes.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace.

Connaissances

Techniques de préparation et cuisson des plats chinois

Esprit d'équipe

Communication en chinois

Rigueur et précision

Description du poste

Offre n° 201DSBD

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons activement un ou une cuisinier(e) pour notre restaurant spécialisé en cuisine chinoise.

En tant que Cuisinier(e) dans notre restaurant chinois traditionnel, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats authentiques. Vous travaillerez au cœur de notre cuisine, où votre expertise en cuisine chinoise et votre capacité à communiquer en français et en chinois seront des atouts précieux.

Vous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner des plats traditionnels chinois en suivant les recettes et les techniques authentiques. Vous surveillerez les niveaux de stocks et passerez les commandes nécessaires pour garantir la disponibilité des ingrédients frais. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace. Vous participerez également à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu.

Profil recherché :

• Expérience d'au moins 3 ans dans la cuisine en restauration.
• Maîtrise du français et du chinois pour la communication avec le personnel (si possible).
• Maitrise des techniques de préparation et cuisson des plats chinois.
• Capacité à travailler en équipe.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat : CDI

Contrat de travail : durée du travail 35H/semaine, travail en journée.

Conditions de travail : Autre.

Salaire
Salaire mensuel brut : 2 300,0 euros sur 12 mois.

Profil souhaité

• Expérience de 3 an(s) – indispensable.

Compétence

• Dresser des plats pour le service.
• Connaissance du chinois (Mandarin).

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe.
• Faire preuve de sens des responsabilités.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d’activité : Restauration traditionnelle.

Employeur

1 ou 2 salariés.

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