Cuisinier / Cuisinière (H/F)

La Raclette restaurant; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en France recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience en cuisine, des compétences en gestion du temps et sera capable de travailler sous pression. Le poste offre un contrat CDD de 3 mois à 35 heures par semaine avec un salaire à partir de 12 € net/h. La prise de poste est immédiate.

Prestations

Pourboires

Possibilités d'avancement

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans dans un rôle similaire.
• Connaissance des techniques de cuisson et de conservation des aliments.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

Responsabilités

• Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies.
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide.
• Gérer les stocks et les commandes de produits frais.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion du temps

Communication

Créativité

Respect des normes d'hygiène

Formation

CAP, BEP ou équivalents cuisine

Description du poste

Offre n° 200BLBS Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LA RACLETTE, restaurant spécialisé Savoyarde renforce son équipe et recrute 1 cuisinier/cuisinière expérimenté/expérimenté pour collaborer avec la brigade déjà en service et le chef cuisinier. Nous proposons une cuisine savoyarde + grill + pizza.

Responsabilités

• Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer une présentation attrayante des plats
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide
• Gérer les stocks et les commandes de produits frais

Exigences

• Expérience préalable en tant que cuisinier/ère dans un restaurant de qualité
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
• Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps
• Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
• Créativité et souci du détail dans la présentation des plats
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Flexibilité pour travailler les soirs, les weekends et les jours fériés avec 2 jours de repos par semaine

Conditions

Type de contrat : CDD – 3 mois

Durée du travail : 35 heures/semaine

Heures : Travail en journée

Salaire : à partir de 12 € net/h selon profil, avec pourboires et possibilités d'avancement

Emplacement : 60 couverts par service, restaurant ouvert 6 jours/7 (fermeture le mardi) le midi et le soir. Prise immédiate de poste.

Profil souhaité

Expérience

• 3 ans ou plus – sur un même poste (expérience indispensable)
• CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons
• Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

La Raclette restaurant

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)