Cuisinier / Cuisinière (H/F)

SASU DU VAL; Cusance; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Cusance recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour un contrat CDD de 9 mois. Vous serez responsable de la préparation et présentation des plats, de l'organisation de votre poste de travail, et de la gestion des stocks. Une expérience d'un an en cuisine et un diplôme en cuisine sont requis. Poste pouvant inclure un logement. Travail du mercredi au dimanche.

Prestations

Repas pris sur place

Poste pouvant être logé

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable.
• Qualification employé qualifié requise.

Responsabilités

• Présenter les plats avec soin.
• Organiser et maintenir le poste de travail propre.
• Gérer les stocks pour éviter les pertes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôle de la qualité de la production

Dresser des plats pour le service

Gestion de l'approvisionnement

Gestion du timing de préparation

Préparation de plats culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200KVGY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le restaurant la Source Bleue recherche un(e) candidat(e) pour 1 poste en cuisine. Restaurant Cuisine traditionnelle raffinée, élaborée à base de produits frais, la carte change très régulièrement.

Vos missions :

• Présenter les plats avec soin, en veillant à l'esthétique comme à la régularité
• Organiser et maintenir un poste de travail propre, fonctionnel et efficace en toutes circonstances
• Gérer les stocks avec méthode pour éviter les pertes et garantir la disponibilité des produits
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière irréprochable

Travail du mercredi au dimanche (Repos lundi et mardi). Repas pris sur place. Poste pouvant être logé. Poste à pourvoir à partir de 01/12/2025 CDD jusqu'au 30/09/2026.

Pour postuler, vous pouvez envoyer votre CV par mail à [e-mail] ou passer directement le déposer au restaurant.

Type de contrat : CDD - 9 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer des plats culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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