Cuisinier / Cuisinière en gastronomie pakistanaise et indienne (H/F)

TANDOORI KITCHEN 786; Cachan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant spécialisé en gastronomie pakistanaise et indienne à Cachan recrute un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour préparer des plats traditionnels. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, une bonne connaissance des cuisines du sous-continent, et être capable de travailler en équipe. La rémunération est mensuelle selon expérience, avec des avantages comme une complémentaire santé. Un travail de 35 heures par semaine est à prévoir.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine pakistanaise et/ou indienne (au moins 2 ans souhaités).
• Bonne connaissance des épices et techniques de cuisson.
• Maîtrise du français, compréhension d'autres langues appréciée.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats traditionnels pakistanais et indiens.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats.
• Gérer les stocks et participer aux commandes.

Connaissances

Cuisine pakistanaise

Cuisine indienne

Esprit d'équipe

Créativité

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière en gastronomie pakistanaise et indienne (H/F)

Cuisinier / Cuisinière en gastronomie pakistanaise et indienne (H/F) 94 - CACHAN

Offre n° 199LQCD
Cuisinier / Cuisinière en gastronomie pakistanaise et indienne (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et préparer des plats traditionnels pakistanais et indiens, faits maison, avec des produits frais et de qualité. Vous participerez à l'élaboration, la cuisson et la présentation des plats selon les recettes authentiques et les standards d'hygiène en vigueur. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats traditionnels pakistanais et indiens (biryanis, currys, kebabs, naan, samoussas, etc.). Assurer la qualité gustative et visuelle des plats. Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de service.

Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine pakistanaise et/ou indienne (au moins 2 ans souhaités). Bonne connaissance des épices, ingrédients et techniques de cuisson propres au sous-continent indien. Sens du goût, de la présentation et du travail bien fait. Esprit d'équipe, autonomie et rigueur. Langues : La maîtrise du français est un atout. La compréhension de l'ourdou, de l'hindi ou du pendjabi serait appréciée.

Type de contrat CDI. Contrat de travail à durée indéterminée. Durée du travail 35 h/semaine. Travail en semaine et week-end, selon les horaires du restaurant.

Rémunération : Selon expérience et convention collective HCR (hôtels-cafés-restaurants).

Date de prise de poste souhaitée : dès que possible.

Type de contrat CDI. Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée.

• Salaire brut : Mensuel de 1950,0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Ourdou Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle