Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

EHPAD LES ROMARINS; Pennautier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un EHPAD dans le sud de la France recherche un Cuisinier pour confectionner des repas pour 72 personnes âgées. Le contrat est un CDD de 12 mois avec un horaire de 35 heures par semaine, incluant le travail le dimanche. Le salaire brut mensuel se situe entre 2000 et 2150 euros. Une expérience de 2 ans et un CAP/BEP en cuisine sont requis.

Prestations

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Formation en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Confectionner des repas pour 72 personnes âgées.
• Assurer le portage des repas aux écoles voisines.

Connaissances

Connaissances normes HACCP

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 199LVWF • Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Dans un EHPAD - FAM/PHMV, vous confectionnerez en équipe les repas pour 72 personnes âgées et le portage aux écoles des villages voisins.

Type de contrat : CDD – 12 mois. Durée du travail : 35 h/semaine. Travail le dimanche.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Connaissances normes HACCP Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

50 à 99 salariés

EHPAD - FAM - PHV Les Romarins—Etablissement accueillants 24 personnes âgées dépendantes, 24 personnes atteinte de la maladie d'Alzheimer et/ou de pathologies apparentées et 24 personnes en situations de handicap mental vieillissants. Mme Cynthia Friyed

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