Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

France Travail; Ombrée d'Anjou; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un cuisinier à temps plein pour un remplacement en CDD. Vous serez responsable de la préparation des repas pour 60 personnes, en respectant les règles HACCP. Une expérience d'un an et un CAP ou BEP en cuisine sont exigés. Poste basé à Ombrée d'Anjou, avec horaires de 6h30 à 14h, incluant un week-end travaillé sur trois.

Prestations

Primes à négocier selon profil/expérience

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Préparation des repas du midi pour 60 couverts.
• Respect des règles HACCP et de sécurité.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer des plats culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Types de desserts

Variétés de fruits et légumes

Formation

CAP ou BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 200VNFK

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

La Résidence du Parc recherche un cuisinier/une cuisinière à temps plein dans le cadre d'un remplacement de congé maladie. Nous vous proposons un contrat en CDD dès que possible. Vous serez chargé(e) de la préparation des repas du midi uniquement (60 couverts par jour), de respecter les règles HACCP et de sécurité ainsi que l'organisation générale de la cuisine. Vous collaborez avec les membres de l'équipe de cuisine et de service.

Horaires : 6h30 à 14h. 1 week-end sur 3 travaillé.

Type de contrat : CDD - 1 Mois | Durée du travail : 35H/semaine | Travail les week-ends et jours fériés | Travail en journée

Salaire

• Primes
• à négocier selon profil/expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Types de desserts
• Types de viande
• Variétés de fruits et légumes

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

D'autres offres peuvent vous intéresser :