Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

API RESTAURATION; Noyelles-lès-Vermelles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier(ère) en CDI pour travailler du lundi au vendredi de 6h à 14h. Les missions incluent la préparation de plats pour 500 à 1 000 couverts, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que la polyvalence dans les tâches de cuisine. Une expérience d'un an et un CAP/BEP cuisine sont indispensables. Le salaire sera déterminé selon le profil du candidat.

Qualifications

• Expérience de 1 an indispensable.
• Formation en cuisine requise.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des plats pour 500 à 1 000 couverts par jour.
• Conditionnement des préparations et mise en barquettes.
• Participation aux tâches de la cuisine: polyvalence exigée.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

B - Véhicule léger

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200NJVP
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de collectivité pour rejoindre notre équipe en CDI.Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi, sur une amplitude horaire généralement comprise entre 6h et 14h.Missions principales:- Préparation et réalisation des plats destinés à un volume de 500 à 1 000 couverts par jour- Maîtrise des techniques culinaires et du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Conditionnement des préparations et mise en barquettes- Participation à l'ensemble des tâches de la cuisine : polyvalence exigée

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• A VOIR SELON VOTRE PROFIL

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

200 à 249 salariés

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