Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

EHPAD RES LE PERIGORD; Monpazier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de soin pour personnes âgées à Monpazier recherche un cuisinier pour réaliser des repas pour environ 300 personnes par jour. Ce poste en contrat CDD d'un mois exige une expérience de 3 mois en cuisine et un CAP/BEP en Cuisine. Les candidats doivent être prêts à travailler les week-ends et jours fériés dans un environnement médicalisé.

Qualifications

• Expérience de 3 mois en cuisine.
• Formation CAP ou BEP en Cuisine exigée.

Responsabilités

• Exécuter les repas pour environ 300 couverts par jour.
• Effectuer des journées de 6h ou 12h de travail.
• Travailler en moyenne 2 week-ends par mois.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 199YMPP

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

L'EHPAD "Résidence le Périgord" recherche un cuisinier. La personne sera en charge de l'exécution des repas : environ 300 couverts par jour (élaboration des repas froids et chauds). L'agent.e effectue des journées de 6h ou 12h et, en moyenne, 2 W-E par mois travaillés. À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat : CDD - 1 Mois

Durée du travail : 39h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois - Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine - Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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