Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

COMPASS; Messigny-et-Vantoux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable d'élaborer des préparations froides et chaudes, garantir le respect des normes d'hygiène et participer au service des convives. Un diplôme en cuisine ou une expérience significative est exigée. CDI 35H, travail 4 jours par semaine, avec planning flexible.

Prestations

13ème mois

RTT

Primes diverses

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine.
• Dynamisme et goût du travail en équipe.
• Connaissance des règles HACCP.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l'organisation de la production.
• Participer à l'approvisionnement et au stockage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP ou Bac Pro en cuisine

Description du poste

Offre n° 199LYWP
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Actualisé le 07 novembre 2025
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La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !Ce que l'on vous propose :CDI 35H4 jours travaillés par semaine dont 1 Week-end sur 2Planning de 8h à 19h13ème moisRTTPrime PSM, Prime PAC, Prime de coupureCe que vous ferez concrètement :Élaborer les préparations froides et chaudesOptimiser et adapter l'organisation de la productionParticiper à l'approvisionnement et au stockage des denréesParticiper à l'inventaire fin de moisParticiper au opérations de plonge et de nettoyageGarantir le respect du cahier des charges clientParticiper à l'accueil et au service des convivesRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)Votre expertise en un coup d'œilPrêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significativeVous maîtrisez les techniques de cuisineVous aimez le travail en équipeVous êtes dynamiqueLes règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Restauration
• voir texte

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

20 à 49 salariés

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration collective et de services en France.Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 4 marques spécialisées :En entreprises et administrations avec la marque EurestEn établissements de santé, seniors et médico-sociaux avec MedirestEn cafeteria en milieu hospitalier sous l'enseigne MedianceDans le secteur de l'enseignement avec ScolarestM. Gaetan LABORDE

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