Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

MAISON DE RETRAITE PEIRIN A COGOLIN; Cogolin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD à Cogolin recherche un cuisinier (H/F) pour élaborer des plats en respectant les régimes alimentaires. Vous travaillerez en équipe et parfois seul. Idéalement, vous êtes diplômé d'un CAP cuisine avec une première expérience. Le contrat est en CDD de 12 mois. Rémunération entre 1 801,80 € et 2 200 € par mois.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP cuisine, vous justifiez d'une première expérience sur un même poste.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et sécurité en restauration collective.

Responsabilités

• Élaborer les plats en respectant les différents régimes alimentaires.
• Travailler en binôme avec un autre cuisinier et parfois seul.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Offre n° 199WYJF — Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Nous recrutons pour notre EHPAD situé à Cogolin dans le Var, un cuisinier H/F. Vous élaborez les plats en respectant les différents régimes alimentaires, y compris les régimes mixés et non mixés. Vous travaillez en binôme avec un autre cuisinier et parfois seul.

Profil et expérience

• Diplômé(e) d'un CAP cuisine, vous justifiez d'une première expérience sur un même poste.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et sécurité en restauration collective.

Conditions

• Horaires : 6h30 à 13h42, ou 9h30 à 16h42. Travail un week-end sur deux.
• Type d'emploi : Temps plein. Contrat : CDD - 12 mois. Travail par roulement.
• Rémunération : 1 801,80 € à 2 200 € par mois.
• Date de début prévue : 01/10/2025.

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine — Cette formation est indispensable.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Être ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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