Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

EHPAD VILLA CASTERA; Castéra-Verduzan; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de retraite médicalisée recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer des repas équilibrés et savoureux pour les résidents. Vous travaillerez avec une équipe engagée pour garantir le bien-être des résidents. Diplôme en restauration (CAP/BEP) requis et respect des normes HACCP sont nécessaires. Un environnement stable et des avantages sociaux vous attendent.

Prestations

Primes

Intéressement / participation

Restauration

Complémentaire santé

Prime SEGUR

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.

Responsabilités

• Préparer des repas savoureux et équilibrés pour les résidents.
• Collaborer avec l'équipe soignante et le Chef de cuisine.
• Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents en Restauration

Description du poste

Offre n° 199LPJF
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

MissionDéveloppez tous vos talents aux côtés de nos résidents.Métier : Cuisinier h/fTemps de travail : Temps pleinType de contrat : CDINiveau d'études : BEP, CAPNiveau d'expérience : Moins de 2 ansEn tant que cuisinier(e) chez Korian :Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.Vos missions principales incluront :La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.Rejoindre notre établissement, c'est :Des horaires stables ;Un établissement à taille humaine ;Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;Des formations;Des mobilités géographiques et fonctionnelles ;Avantages d'une grande entreprise ;Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.ProfilVous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.Votre connaissance des différentes textures serait un plus.Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.frEmployeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.L'établissementLa résidence Villa Castéra est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) située dans le Gers, à 20 minutes au nord d'Auch. Cet établissement implanté dans un petit village dispose de grands espaces verts et possède également deux unités dédiées et un Pôle de soins Adaptés aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Primes
• Intéressement / participation
• Restauration
• Complémentaire santé
• Prime SEGUR

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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