Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

France Travail; Brignoles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de la santé cherche un(e) Cuisinier(e) de collectivité pour assurer la production quotidienne et participer à l'hygiène et à la sécurité au sein d'un EHPAD. Vous devez maîtriser les normes HACCP et avoir au moins 6 mois d'expérience en cuisine collective. Le poste est en CDI, avec un salaire brut à partir de 2000 € par mois, et de nombreux avantages sociaux.

Prestations

Prime intéressement annuel

Formation diplômante financée

Aide au financement du permis de conduire

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine collective souhaité.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assurer la production quotidienne des recettes et des menus.
• Participer à l'hygiène, à la sécurité et à la démarche qualité.
• Gérer un plan de production et améliorer le service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP en cuisine

BEP en cuisine

Description du poste

Offre n° 200LYNN

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Au sein d'un EHPAD accueillant 84 résidents, vous assurez la production quotidienne des recettes et des menus. Vous aurez un regard de gestion dans les activités de production et de service. Vous participerez à l'hygiène, à la sécurité ainsi qu'à la démarche qualité. De manière générale vous participez à la vie de l'établissement. Vous maîtrisez les normes HACCP, capacité à travailler en équipe, connaissance de la sécurité au travail et de la sécurité des équipements, respect des consignes et des fiches techniques; savoir gérer un plan de production et être force de proposition dans le cadre de l'amélioration continue du service.

Prime intéressement annuel, planning fixe avec un roulement permettant d'avoir 12 à 15 jours de repos par mois : 7h-19h, travail un weekend sur 2. Avantages : œuvres sociales, mutuelle d'entreprise, fonds de solidarité, présence d'une assistante sociale au sein de l'entreprise, formation diplômante financée par l'entreprise au besoin, aide au financement du permis de conduire, possibilité de reprise de votre ancienneté. Prise de poste premier semestre 2026. Visite de l'employeur lors du Salon emploi – formation du 09/12 entre 14h30 et 16h30 au sein de leur établissement.

Type de contrat

CDI, durée du travail 35h/semaine, travail en journée.

Salaire

• Salaire brut mensuel de 2000,00 € sur 12 mois
• A partir de 2000 € brut selon profil

Profil souhaité – Expérience

• 6 mois souhaité en cuisine collective (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents cuisine – formation CAP en cuisine (indispensable)

Compétences techniques

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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