Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL; Bagnoles-de-l'Orne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) cuisinier(e) pour intégrer une brigade en cuisine. Vous participerez à la production culinaire et au respect des normes d'hygiène. Ce poste offre un CDD de 2 mois avec un salaire horaire de 11,88 Euros. Le travail est en équipe, du lundi au vendredi, avec certains week-ends. Une expérience significative en cuisine est exigée.

Qualifications

• Vous avez une expérience significative dans le domaine de la cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et faire preuve d'autonomie.
• Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et en quête d'apprentissage.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire chaude et froide.
• Participer au réapprovisionnement et au service.
• Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Réceptionner des produits, vérifier conformité

Description du poste

Offre n° 200HBDM - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie, vous allez intégrer la brigade en cuisine d'un de nos établissements du segment Santé Médico-social, en qualité de CUISINIER(E) H/F. Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives.

Vos missions

• Participer à la production culinaire chaude et froide en autonomie
• Participer au réapprovisionnement et au service
• Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.

Vous avez une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge.

Vous travaillerez en équipe selon le reloument préalablement établi : du lundi au vendredi : 7h30 - 15h15 ou 11h30 - 20h00. Week end : 1 week end travaillé sur 3 : 9h15 - 20h00

Type de contrat

CDD - 2 Mois

Durée du travail : 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Déplacements

Jamais

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat