Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

COMMUNE D ANDRESY; Andrésy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité locale en Île-de-France recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez formé(e) à la préparation de repas dans un restaurant collectif, y compris la réception des marchandises et l'entretien de la cuisine. Ce poste est ouvert aux débutants, avec un contrat d'apprentissage de 12 mois et un salaire brut variant de 774 à 1801 Euros mensuels.

Qualifications

• Débutant accepté, formation sur la réception et le contrôle des marchandises.
• Confection des repas incluant entrée, plat et dessert.
• Entretien et propreté du matériel et des locaux.

Responsabilités

• Sous la responsabilité du maître d'apprentissage, travailler au sein d'une équipe en cuisine.
• Se familiariser avec l'hygiène alimentaire en restauration collective.
• Prendre connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 200GYXS
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Sous la responsabilité du maître d'apprentissage, au sein d'un restaurant collectif d'une équipe en cuisine de 4 à 5 personnes, l'apprenti cuisinier aura une formation concernant :- La réception et le contrôle des marchandises- La confection des repas :EntréePlatDessert- L'entretien et la propreté du matériel et des locaux.- La familiarisation avec l'hygiène alimentaire en restauration collective.- La prise de connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 774.0 Euros à 1801.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

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