Cuisinier / Cuisinière - Contrat d'apprentissage (H/F)

INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPL; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un institut de formation professionnelle à Bordeaux recherche un(e) apprenti(e) cuisinier/ère pour un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois. Le candidat préparera des plats variés, gérera les stocks, et prendra en charge l'application des règles d'hygiène. Ce poste est idéal pour ceux débutant dans le secteur de la restauration et souhaitant développer leurs compétences techniques et humaines.

Qualifications

• Comprendre et appliquer des consignes écrites et orales.
• Avoir le sens de l'organisation.
• Être rigoureux(se), créatif(ve) et réactif(ve).
• Aimer travailler en équipe et gérer le stress en période d'affluence.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser des plats variés.
• Gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du poste

Overview

Offre n° 198KTRM — Cuisinier / Cuisinière - Contrat d\'apprentissage (H/F). L\'INFA Bordeaux propose une formation en alternance dans le domaine de la restauration et accompagne les candidats motivés pour se former au métier de cuisinier dans les secteurs de la restauration traditionnelle, collective ou commerciale.

L\'INFA, organisme de formation reconnu d\'utilité publique, recherche pour ses entreprises partenaires des candidats motivés pour se former au métier de cuisinier en alternance, dans le cadre d\'un TFP (Titre à Finalité Professionnelle) Cuisinier. Le parcours professionnalisant permet d\'acquérir les compétences techniques et humaines indispensables pour exercer en tant que cuisinier autonome.

Lieu de formation : INFA Bordeaux; Lieu de l\'entreprise : Bordeaux (33000); Durée du contrat : 12 mois; Date de début prévue : 06/10/2025; Salaire : Selon le barème légal de l\'apprentissage.

Ce que vous apprendrez / Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser des plats variés (entrées, plats chauds, garnitures, desserts).
• Gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires.
• Organiser le travail dans le respect des fiches techniques et du planning de production.
• Appliquer rigoureusement les règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler efficacement en équipe et communiquer avec les autres services.

Profil recherché

• Comprendre et appliquer des consignes écrites et orales.
• Avoir le sens de l\'organisation.
• Être rigoureux(se), créatif(ve) et réactif(ve).
• Aimer travailler en équipe et gérer le stress en période d\'affluence.
• Disposer d\'un projet professionnel dans les métiers de la restauration.
• Débutant accepté.

Compétences

• Dresser des plats pour le service.
• Français: cette langue est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe.
• Faire preuve d\'autonomie.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d\'activité : Formation continue d\'adultes.

Employeur

INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D\'APPL

Effectif : 20 à 49 salariés.

Fidèle à ses valeurs, l\'INFA promeut la formation professionnelle qualifiante et l\'accès à l\'emploi. M. LUCA DUCASSE.