Cuisinier / Cuisinière

FEU; Saint-Alban-de-Roche; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé à Saint-Alban-de-Roche recherche un cuisinier (h/f) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de mets savoureux tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Ce poste nécessite un CAP ou BEP en cuisine. Le salaire proposé est de 2100 euros brut par mois pour un temps plein de 40 heures par semaine.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine.
• Formation en cuisine acceptée pour les débutants.

Responsabilités

• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire.
• Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

À Saint-Alban-de-Roche en Isère, dans une ancienne ferme du Bas-Dauphiné repensée avec modernité, le restaurant étoilé et une table offrant une cuisine de campagne et de terroir accueillent les envies de partage. le Lo fieu renforce ses équipes, avec un cuisinier (h/f)e Cuisinier est créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissementCoordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des platsAssure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des metsPeut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinairesContrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisésvous avez 1 an d'expérience, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ce poste est fait pour vous. jours de repos jeudi matin dimanche et lundi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si formation cuisine
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle