Cuisinier Cuisinière

MFR; L'Étantot; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

La MFR recrute un cuisinier(ère) en remplacement du cuisinier absent pour assurer la restauration collective de l’établissement. CAP/BPA restauration collective exigé, expérience dans le domaine appréciée et savoir-faire en transformation des aliments.

Le poste est à temps plein, du lundi au vendredi, 7h30-15h30, à pourvoir rapidement avec début le 2 novembre 2026 et fin le 30 novembre 2026, renouvelable selon l'arrêt du titulaire.

Qualifications

• CAP/BPA restauration collective exigé.
• Expérience dans le domaine appréciée.

Responsabilités

• Réaliser et proposer des productions culinaires pour le public.
• Gérer les commandes, réceptions et stocks en liaison avec le service technique.
• Veiller à l higiene et appliquer les protocoles en vigueur.

Connaissances

Transformation alimentaire

Planification menus

Commandes et réceptions

Hygiène et propreté

Hygiène & protocoles

Gestion stocks

Autonomie & organisation

Relationnel

Formation

CAP/BPA restauration collective

Description du poste

À la recherche de nouveaux talents, nous recrutons des professionnels pour accompagner notre mission et porter notre ambition.

Le ou la cuisinier(ère) réalise et propose des productions culinaires contribuant au bien-être et à la santé du public accueilli au sein de la MFR. Il ou elle participe au projet éducatif de l’association.

Compétences

Compétences recherchées :

• Savoir transformer les aliments et préparer les repas
• Savoir adapter les menus sur la semaine (vigilance à certains régimes particuliers)
• Gérer les commandes et les réceptions de livraisons en liaison avec une Société en assistance technique
• Gérer la propreté des espaces et des matériels de restauration
• Veillez aux règles d’hygiène et application des protocoles en vigueur
• Gérer le suivi des stocks et du matériel
• Être autonome et organisé(e)
• Bon savoir être indispensable et bon relationnel attendu

Nous recherchons une personne Titulaire d’un CAP / BPA de restauration collective et ou transformation alimentaire et ayant de l’expérience dans le domaine professionnel concerné afin d’assurer la restauration collective de l’établissement en remplacement du cuisinier absent pour arrêt maladie.

Le mouvement des MFR considère et accompagne les trajectoires professionnelles de ses salariés en proposant notamment un large panel de parcours de formations favorisant le développement et l'acquisition de nouvelles compétences, promeut la prise de responsabilités, et propose des perspectives de mobilités géographiques et/ou fonctionnelles

Date de debut de contrat : lundi 2 novembre 2026

Date de fin de contrat : lundi 30 novembre 2026

Temps de travail : Temps plein : 8 heures par jour : de 7h30 à 15h30 du lundi au vendrediCDD reconductible selon l'arrêt du titulaire du poste

Les MFR :

430 associations en France, engagées dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, les MFR sont des associations qui œuvrent pour le développement des territoires en proposant des formations de la quatrième au bac plus 5. Former les jeunes et les adultes, développer leur savoir-être, leur citoyenneté, et leur permettre d'exercer un métier dans lequel ils pourront s'épanouir, telle est la mission que se donne chaque MFR.

Nos valeurs :

L'écoute, le respect, l'ouverture et la réussite… Ces 4 valeurs fondamentales sont bien plus que des engagements, ce sont nos fers de lance, des principes que nous faisons vivre au quotidien et que nous mettons systématiquement en pratique.

Établissement de formation par alternance, dans les domaines de l'agriculture, du service à la personne et du sanitaire et social.Effectif de 130 élèves de bac professionnel et 80 adultes en formation continue.Équipe constituée de 20 personnesLa MFR accueille des jeunes par quinzaine, 80 % d'entre eux sont internesÉtablissement au service de son territoire et répondant à des besoins de formations notamment dans les domaines de l'aide à domicile, de l'accompagnement social et du service à la personne.

Établissement répondant aux besoin de son territoire, en projet pour développer une filière en commerce et vente de produits alimentaires, niveau bac professionnel.

Développement de formation dédiées aux salariés du domicile.

Le Mouvement MFR en quelques chiffres clés

420 Maisons

forment les jeunes en France Métropolitaine dans 18 secteurs d’activités

10500 Salariés

travaillent main dans la main en MFR pour former les jeunes

1 Centre national pédagogique

pour former les moniteurs et animer la recherche autour des questions liées à l’alternance.

Le mot du directeur de l’Union nationale des MFR

“Vous rejoignez des équipes formidables. Des équipes qui sont très investies, qui sont passionnées et qui obtiennent de très bons résultats.”