CUISINIER COLLECTIVITE H / F

GROUPE CONNECTT; Laval; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un cuisinier pour préparer des repas en respectant les régimes spécifiques. Vous participerez à la réception et à la vérification des denrées alimentaires, tout en respectant les normes HACCP. Une expérience en restauration collective est nécessaire, avec une préférence pour ceux ayant travaillés en EHPAD ou dans des établissements médicaux. L'autonomie et le sens du service sont essentiels dans ce rôle.

Prestations

Primes éventuelles selon horaires et lieu de mission

Accompagnement et suivi personnalisé par notre agence

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective exigée.
• Expérience en EHPAD, clinique, hôpital ou structure médico-sociale fortement appréciée.

Responsabilités

• Préparer les repas en tenant compte des régimes spécifiques.
• Participer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires.
• Dresser les plats et gérer l’envoi dans les délais impartis.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail.
• Travailler en lien avec l’équipe cuisine.

Connaissances

Bonne maîtrise des normes HACCP

Capacité d’adaptation

Rigueur

Organisation

Sens du service

Travail en autonomie

Esprit d’équipe

Formation

CAP / BEP Cuisine

Description du poste

À propos de nous

Vous recherchez un emploi? L’agence de recrutement Connectt de Rouen vous offre des opportunités dans le secteur du médical, du BTP et de l'industrie. Vous bénéficierez des meilleures offres, d’un service de qualité ainsi qu’un accompagnement personnalisé pour répondre à vos attentes.

Mission

Vos missions :

• Préparer les repas en tenant compte des régimes spécifiques (mixés, sans sel, textures modifiées, etc.)
• Participer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires
• Dresser les plats et gérer l’envoi dans les délais impartis
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail
• Travailler en lien avec l’équipe cuisine, les diététiciens ou le personnel soignant selon l’organisation de l’établissement

Nos avantages

• Primes éventuelles selon horaires et lieu de mission
• Possibilité de missions longues ou régulières selon vos disponibilités
• Accompagnement et suivi personnalisé par notre agence

Profil

Profil recherché :

• CAP / BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective exigée
• Expérience en EHPAD, clinique, hôpital ou structure médico-sociale fortement appréciée
• Bonne maîtrise des normes HACCP
• Capacité d’adaptation, rigueur, organisation et sens du service
• Travail en autonomie et esprit d’équipe

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