Cuisinier CDI (H/F)

GMV; Carbon-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Primes

Résumé du poste

Groupe Mieux Vivre, acteur de la santé et de l'hébergement médicalisé, recherche un cuisinier en CDI à la résidence Abélia. Vous produirez des repas à partir de menus définis, chaud et froid, destinés aux résidents, aux visiteurs et au personnel, dans un souci de qualité et de fraîcheur.

Vous dressez les plats, tenez compte des régimes et des préconisations de l'équipe soignante, et respectez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS).

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme CAP/BEP ou équivalents en cuisine.
• Débutant accepté et formation assurée.

Responsabilités

• Assurer la production des repas chauds et froids destinés aux résidents et au personnel.
• Dresser les plats chauds pour service.
• Réaliser les repas en respectant les régimes et les préconisations.
• Appliquer les normes HACCP et PMS, hygiène et qualité.
• Entretenir le matériel et les locaux de cuisine.

Connaissances

Dresser des plats

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP ou équivalents Cuisine

Description du poste

Depuis plus de 30 ans, notre Groupe familial poursuit un développement raisonné au travers d'investissements durables dans les secteurs de la santé, de l'immobilier, des arts de vivre et de l'hospitalité.Le Groupe Mieux Vivre est constitué de plus de 700 salariés au sein de 14 établissements de santé et d'un hôtel Restaurant, répartis sur 6 départements.Notre ambition est de créer, dans la continuité, un nouveau groupe de taille raisonnable fort d'une dynamique "métier" importante.Dans ce contexte, vous serez un acteur clé dans l'accompagnement des résidents, en leur apportant une assistance de vie quotidienne et en contribuant à leur bien-être général. Votre rôle sera essentiel pour garantir un environnement chaleureux et respectueux.Poste à pourvoir à la résidence Abélia à compter du 23 septembre 2026.Votre mission principale sera :Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) destinés aux Résidents principalement, mais aussi aux familles éventuellement en visite, et aux salariés, à partir de menus définis ;Dresser les préparations culinaires chaudes ;Réaliser les repas en tenant compte des régimes particuliers des Résidents et des préconisations de l'Equipe Soignante ;Appliquer et respecter les normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS) ;Entretenir les matériels et locaux de la Cuisine conformément aux procédures définies.Le repas représente pour le Résident un moment de plaisir que nous nous efforçons de rendre de qualité. Le travail de produits frais et de saison est ainsi privilégié.Votre temps de travail est organisé selon un cycle de deux semaines. Ainsi, vous travaillerez un week-end sur deux.Notre candidat idéal est dynamique avec une réelle vocation pour ce métier.Vos qualités d'écoute vous permettent d'établir une relation privilégiée avec le résident.Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP/BEP/Bac Pro en cuisine.Vous êtes passionné(e) par le secteur de la personne âgée et que vous souhaitez contribuer au bien-être des personnes que vous accompagnez, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2106.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Restauration
• *Salaire de 2041.22 € pour un mois complet

• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Implanté dans toute la France, le Groupe Mieux Vivre est un groupe indépendant d'EHPAD à taille humaine reconnu pour son offre de services et de soins fondée sur la bienveillance. Notre démarche éthique commence dès l'entrée dans un de nos établissements. Elle représente un moment délicat pour le résident et sa famille.Nous les rassurons : l'accueil d'une personne âgée dans l'un de nos établissements est un premier pas vers le « Mieux-Être ».

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