Cuisinier Atelier – CDI, 7h30-15h, 1500 repas/jour

Elior; Jarville-la-Malgrange; Remote; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Repas pris en charge

Mutuelle et prévoyance

Place en crèche

Horaires fixes

Job summary

L’Alsacienne de restauration recherche un Cuisinier (F/H) à Jarville-la-Malgrange (54) en CDI temps plein, du lundi au vendredi, horaires 7h30-15h. Poste en atelier culinaire de 1500 couverts/jour, livraison et sur place. Vous préparez les plats selon fiches techniques et assurez la présentation soignée.

De formation BEP-CAP cuisine exigée, vous êtes passionné par les produits frais et le travail en brigade, avec un sens du service client et des valeurs fortes liées à la santé et l’environnement.

Qualifications

• Formation BEP-CAP cuisine exigée.
• Goût du travail en brigade et esprit d'équipe.
• Respect des fiches techniques et des plats.

Responsibilities

• Confection des plats selon fiches techniques et présentation soignée des plats.
• Servir et conseiller les convives au self, avec chaleur et précision.
• Maintien de la propreté et du rangement de l'atelier et de la zone de dressage.

Skills

Emulsionner

Clarifier

Deglacer

Chemiser

Service client

Education

BEP-CAP cuisine

Job description

L’Alsacienne de restauration recherche un Cuisinier (F/H) à Jarville-la-Malgrange (54) en CDI temps plein, du lundi au vendredi, horaires 7h30-15h. Poste en atelier culinaire de 1500 couverts/jour, livraison et sur place. Vous préparez les plats selon fiches techniques et assurez la présentation soignée.

De formation BEP-CAP cuisine exigée, vous êtes passionné par les produits frais et le travail en brigade, avec un sens du service client et des valeurs fortes liées à la santé et l’environnement.