Cuisiner pour un etablissement en Santé (H/F)

ELIOR RESTAURATION FRANCE; Rennes; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier(ère) pour la clinique FSEF de Rennes Beaulieu. Le poste implique de préparer des repas pour les résidents, avec une expérience requise de minimum un an. Le type de contrat est un CDI à temps partiel avec un salaire brut de 1900€ à 1950€ sur 13 mois. Un CAP en cuisine est indispensable.

Prestations

Primes de travail continu

Prime de service minimum

Qualifications

• Expérience d'un à deux ans dans la restauration collective requise.
• CAP ou équivalent en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Assurer l'ensemble des préparations culinaires pour les résidents.
• Réaliser des recettes et entretien du matériel.

Connaissances

CAP cuisine

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formation

CAP, BEP en cuisine

Description du poste

Offre n° 198SHVY - Cuisiner pour un etablissement en Santé (H/F)

L'entreprise de Restauration collective Elior recherche pour son client la Clinique FSEF de Rennes Beaulieu un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective. Vos missions: vous assurerez l'ensemble des préparations culinaires pour les résidents de la clinique (préparations préliminaires, cuisson, réalisation des recettes, entretien du matériel...).

Votre profil: vous avez une expérience dans le milieu d'un an ou deux dans la restauration collective.

Conditions du poste: Amplitude horaire de 7h00 à 20h45; travail en continu de 7h00 à 14h45 ou de 13h30 à 20h45; coupures le week-end uniquement - travail 1 week-end sur 2; primes de travail continu et prime de service minimum. Poste à pourvoir de suite.

Type de contrat: CDI

• Contrat travail
• Durée du travail: Temps partiel - 34H30/semaine
• Travail en journée
• Travail le dimanche
• Travail le samedi

Salaire:

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 1950.0 Euros sur 13.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 an(s). Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents - cuisinier Cette formation est indispensable

Compétences

• CAP cuisine Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

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